Categories: Brioches & painsFranceOrigineRecettes

Brioches aux escargots

Name: Brioches aux escargots
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Brioches aux escargots.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-4 brioches individuelles-2 douzaines d'escargots-100 g de beurre-4 gousses d'ail-1 bouquet de persil-sel poivre.

Préparation de la recette :

Préparer un beurre aillé et persillé classique en mélangeant l'ail écrasé le persil haché le beurre mou du sel et du poivre.Enlever un chapeau aux brioches les creuser un peu les garnir de 6 escargots égouttés et de beurre persiller. Bien tasser.Remettre le chapeau et envelopper chaque brioche dans de l'aluminium. Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20 min. Servir à chacun sa papillote !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Artichauts sauce crémeuse au citron »

Précédent « Saumon poché en gelée