Categories: Brochettes (dessert)DessertsFranceFruitsOrigineRecettes

Brochette abricot mozzarella au romarin

Name: Brochette abricot mozzarella au romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Brochette abricot mozzarella au romarin.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-6 abricots-1 mozzarella "di buffala" (au lait de bufflone)-quelques branches de romarin frais-beurre-4 pics en bois pour brochette.

Préparation de la recette :

Couper les abricots en 2 et la mozzarella en 8 morceaux.Faire fondre le beurre dans une poêle avec les branches de romarin puis y dorer les oreillons d'abricots de chaque côté pendant quelques minutes. Préparer les brochettes en intercalant oreillon d'abricot et morceau de mozzarella soit 3 demi-abricot et 2 morceaux de mozzarella par brochette.Parsemer les abricots de morceaux de romarin et servir la mozzarella fond doucement au contact des abricots chauds.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Recette Filet mignon de porc en vidéo »

Précédent « Faitout en fonte.