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Brochette abricot mozzarella au romarin

Name: Brochette abricot mozzarella au romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Brochette abricot mozzarella au romarin.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-6 abricots-1 mozzarella "di buffala" (au lait de bufflone)-quelques branches de romarin frais-beurre-4 pics en bois pour brochette.

Préparation de la recette :

Couper les abricots en 2 et la mozzarella en 8 morceaux.Faire fondre le beurre dans une poêle avec les branches de romarin puis y dorer les oreillons d'abricots de chaque côté pendant quelques minutes. Préparer les brochettes en intercalant oreillon d'abricot et morceau de mozzarella soit 3 demi-abricot et 2 morceaux de mozzarella par brochette.Parsemer les abricots de morceaux de romarin et servir la mozzarella fond doucement au contact des abricots chauds.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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