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Brochettes de veau mariné aux herbes

Name: Brochettes de veau mariné aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Brochettes de veau mariné aux herbes

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 6 personnes):- 900 g de veau- 40 cl d'huile- 3 brins de thym- 2 feuilles de laurier- 2 brins de romarin- 1 cuillère à café de paprika- sel et poivre

Préparation de la recette :

Plonger les pics en bois dans l'eau froide.
Couper la viande en dés et la saupoudrer de paprika, de sel et de poivre.
Ajouter le thym, le laurier et le romarin hachés.
Arroser d'huile et laisser mariner durant 2 heures.
Disposer les dés de viande sur les pics à brochette et faire cuire 20 minutes au barbecue en les arrosant fréquemment de marinade.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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