Brownies sans beurre

Ingrédients de la recette :

- 70 g de chocolat- 2 oeufs - 150 g de sucre - 60 g de farine- 50 g de noix de pécan

Préparation de la recette :

Faire fondre le chocolat avec une cuillère d'eau.Ecraser les noix de pécan pour obtenir des petits morceaux. Mélanger les ingrédients dans l'ordre ci-dessus.
Recouvrir un moule de papier sulfurisé beurré (un moule pas trop grand et de préférence carré ms un moule à tarte le 20 cm fait très bien l'affaire).
Cuire 20 mn à 180°C. Le coeur reste un peu moelleux et une couche craquante doit s'être formée sur le dessus du gâteau.
Laisser refroidir et déguster tiède ou froid.