Une recette de: Broyé du poitou.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
– 250 grammes de farine tamisée,
– 125 grammes de beurre salé,
– 125 grammes de sucre en poudre,
– 1 oeuf extra frais,
– 1 cuillère à soupe de rhum.
Mélanger très rapidement à la main la farine le sucre le beurre ramolli.
Ajouter l’oeuf et le rhum.
Pétrir la pâte en la repliant plusieurs fois.
L’étaler dans un moule du plat de la main sur 1cm décorer à la fourchette.
Faire cuire 20 à 25 minutes à four chaud.
Thermostat 5/150°C .
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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