Une recette de Bunet (italie)
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 770 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 740 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-4 oeufs
-225 g de sucre
-3 cuillères de cacao
-125 g de crème liquide
-400 g de lait
-100 g de biscuit Amaretti.
Faire un caramel et le verser dans un moule à cake, laisser refroidir.
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec les biscuits Amaretti.
Dans une jatte, mettre les oeufs, ajouter le sucre, battre le tout.
Ajouter le cacao, mélanger.
Ajouter la crème et le lait avec les biscuits, mixer le tout.
Verser dans les moules et cuire au bain-marie four 140°C.
Laisser refroidir une nuit au frigo et démouler le lendemain
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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