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Cake aux champignons de paris

Name: Cake aux champignons de paris
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cake aux champignons de paris.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de champignons de Paris (idem avec un mélange de champignons)
- 1 cuillère à soupe d'ail ciselé
- 2 cuillères à soupe d'échalotes ciselées
- 125 g de farine
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 3 cl de crème liquide
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre
- Herbes et aromates : origan, noix de muscade, un peu de piment d’Espelette (mais vous pouvez aussi avec de la ciboulette, basilic...etc)

Préparation de la recette :

Avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'ail et l'échalote.
Puis ajouter les champignons (pour 10 min à feu moyen).
Dans un saladier, mélanger la farine, l’œuf, le lait, la crème, le sel et la levure chimique.
Donnez quelques tours de moulin à poivre.Et ajouter les champignons et les herbes.
Beurrer un moule à cake et versez-y la pâte.
Enfourner et laisser cuire 30 min à 180°C (thermostat 6).
Servir tiède.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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