Recette de : Cake aux rillettes.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 150 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 12,5 cl de lait
- 3 oeufs entiers
- une boîte de 200 g de rillettes
- 70 g de raisins secs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel- 5 baies
Préparation de la recette :
Commencer par préchauffer le four (à 180°C, thermostat 6) le temps de préparer la recette.
Dans un plat, mélanger farine, œufs, lait, fromage râpé et raisins secs.
Ajouter le sel, quelques tours de moulins à 5 baies et la levure chimique.
Dans une poêle, mettre les rillettes en gros morceaux jusqu'à ce qu'elles fondent.Ôter la graisse fondue, puis ajouter les rillettes à la pâte.
Verser la préparation dans un moule à cake et laisser cuire 45 min à 180°C (thremostat 6).Le cake est bien cuit lorsqu'il est doré et qu'une fourchette plantée dedans ressort sèche. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.