Cake bananes et chocolat

Ingrédients de la recette :

- 250 g de farine tamisée- 3 oeufs- 125 g de sucre- 2 bananes- 175 g de beurre- 1/2 sachet de levure- 1 pincée de gingembre- 125 g de chocolat noir - 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation de la recette :

Couper les bananes dans le sens de la longueur, puis en dés/Les placer dans un saladier, avec un peu de jus de citron.
Allumer le four à thermostat 7 (210°C).
Placer dans une terrine beurre ramolli, sucre, levure et sel, puis mélanger. Ajouter les oeufs un à un en travaillant la pâte.Verser la farine d'un seul coup.
Ajouter le gingembre, les bananes, le jus de citron, puis le chocolat coupé en (petits) morceaux. Bien mélanger.
Verser dans un moule à cake beurré et cuire 15 min à thermostat 7, puis 30 min à thermostat 6 (180°C).