Cake breton à la farine de sarrasin
Recette de : Cake breton à la farine de sarrasin
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 4 cuillères à soupe de farine blanche
– 2 cuillères à soupe de farine de blé noir
– 2 oeufs entiers
– une pincée de sel
– 2 tours de moulin à poivre
– une demie briquette de crème allégée
– des cerneaux de noix
– des morceaux de comté
– des lardons fumés
Verser les farines dans un saladier.
Ajouter les oeufs entiers et la crème.
Remuer et ajouter sel, poivre.
Bien remuer.
Ajouter successivement noix, comté et lardons.
Dans un moule à cake mettre un papier cuisson et y verser la préparation.
Pendant 30 min, cuire au four thermostat 7 (210°C).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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