Cake croustillant au chocolat

Ingrédients de la recette :

- 300 g de chocolat- 5 cuillères à soupe de lait- 1 paquet de sablés ou de petits beurre (une vingtaine) - 120 g de beurre- 100 g de sucre glace- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation de la recette :

Faire fondre dans une terrine placée au bain-marie, le chocolat cassé en morceaux avec le lait. Quand le chocolat est bien mou, remuer le mélange de façon à obtenir une crème bien lisse. Retirer du bain-marie.
Ajouter le beurre, le sucre glace, la vanille liquide. Concasser grossièrement et régulièrement les biscuits ; ajouter à la préparation, mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Verser dans un moule à cake. Mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Démouler avec précaution.