Cake potiron/marron

Ingrédients de la recette :

- 3 oeufs- 1 petit potimarron ou 1/2 citrouille- 250 g de marrons pelés et coupés en deux- 10 cl d'huile- 100 g de lait concentré non sucré- 175 g de farine- 100 g de sucre- 1 pincée de muscade (selon les goûts)

Préparation de la recette :

Après avoir détaillé en petits cubes le potiron, mettez-le dans un mixeur avec le lait concentré, et mixez jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
Pendant ce temps, mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment; ajoutez l'huile, la farine en pluie, la muscade et la préparation de potiron; mélangez bien.
Ajoutez enfin les marrons coupés en deux, et mettez dans un moule beurré et fariné (sauf si vous disposez d'un anti-adhésif) 40 à 45 minutes thermostat 6.
Démoulez et dégustez tiède ou chaud.