Une recette de Cake salé échalotes mozzarella lardons.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-100 g de farine
-50 g de maïzena
-4 œufs
-1 sachet de levure chimique
-1 c. à soupe d’huile
-10 cl de lait
-200 g de lardons
-2 petites échalotes (ou une grosse)
-1 boule de mozzarella
-un dizaine d’olives vertes
-du parmesan (selon votre goût)
-poivre
Dans un saladier, mélanger la farine, la Maïzena et la levure.
Ajouter les oeufs, l’huile et le lait.
Faire dorer les lardons dans une poêle et ajouter au mélange.
Couper la mozzarella en petits cubes et émincer les échalotes, verser le tout dans le saladier.
Découper les olives en petits bouts et ajoutez-les.
Enfin ajouter au mélange du parmesan selon votre goût et du poivre.
Bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Faire cuire une quarantaine de minutes à 200°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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