Caldo valiente (andalousie)

Name: Caldo valiente (andalousie)
Prep time: 1 min
Cook time: 2 min
Total time: 3 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Caldo valiente (andalousie)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 3 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 pommes de terre campagnardes- 1/2 oignon- 1 gousse d'ail- 2 feuilles de laurier- 1 poivron rouge grand- 1 piment rouge- 1/2 cube de bouillon de viande- sel- paprika- de l´huile de la Sierra de Segura

Préparation de la recette :

Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire.
Ajoutez l'ail, l'oignon, le laurier et le paprika. Ajoutez un peu d´huile.
Epluchez le poivron et le piment rouge. Ajoutez et faites une purée. Envelez le laurier.
Ajoutez de l´eau si c´est nécessaire.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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