Calmars à la provençale faciles

Name: Calmars à la provençale faciles
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Calmars à la provençale faciles

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 31 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1kg d'anneaux de calamars- 1 boîte de tomate en cubes (ou 3 ou 4 tomates fraîches coupées en dés)- 20 cl de vin blanc- herbes de provence, ail et oignons (selon vos goûts) coupées finement- huile d'olive- olives noires niçoises (dénoyautées si possible)- 1 poivron rouge + 1 vert (coupés en dés ou en lanières fines)

Préparation de la recette :

Faire revenir oignons, calamars et poivrons dans l'huile d'olive. Après coloration, ajouter la boîte de tomate, le vin blanc, les herbes de provence et l'ail.
Faire cuire 1h puis ajouter les olives. Laisser cuire 5 mn et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Aiguillettes de canard sauce poivre vert »

Précédent « Poivrons farcis à la mode véro