Camembert rôti sur lit de salade

Ingrédients de la recette :

- 1 camembert au lait cru- 2 tartines de pain aux céréales- une belle salade (laitue ou mâche) - de la gelée de groseille (ou de framboise) - huile d'olive- vinaigre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Couper le camembert transversalement.
Griller les deux tranches de pain.
Sur de l'aluminium ou dans un plat à four, mettre les moitiés de camembert déposées sur les tranches de pain grillées (croûte sur le pain) et laisser 5 mn en position grill, il faut que la pâte tendre du camenbert soit un peu dorée et coulante.
Dans une assiette assaisonner la salade avec de l'huile d'olive et du vinaigre (balsamique, de xérès ou de framboise), saler, poivrer.
Déposer les camemberts rôtis sur la salade, accompagner avec la gelée de groseille (ou de framboise).