Recette Salade de carottes épicées
Une recette de Carottes rapées épicées.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-5 ou 6 carottes
-pétales de gingembre confit
-1 poignée de raisins secs
-quelques feuilles de menthe
-1 citron
-sel poivre
-huile.
Épluchez et lavez les carottes puis râpez les !
Coupez en tous petits morceaux le gingembre, ajoutez les raisins, du jus de citron, salez .poivrez .
Mélangez le tout.
Ajoutez des feuilles de menthe coupées en touts petits morceaux et gardez-en quelques unes pour décorer le plat
Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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