Celeri rémoulade

Name: Celeri rémoulade
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Celeri rémoulade

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 36 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 céleri-rave- 25 g (3/4 tasse) de mayonnaise- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon- 1 cuillère à soupe de persil frais haché- 1 cuillère à café de basilic (facultatif)- 1 cornichon coupé en julienne (facultatif)- 2 cuillères à soupe de câpres- sel et poivre

Préparation de la recette :

Blanchir le céleri-rave dans de l'eau bouillante salée 6 minutes ou selon la grosseur. Retirer le céleri-rave, le peler et le couper en fine julienne.
Mettre le céleri-rave dans un bol avec les autres ingrédients. Mélanger et rectifier l'assaisonnement.
Servir sur une salade de votre choix (laitue, mâche, endive, etc.) et accompagner de salami italien, selon votre goût.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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