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Cerises enrobées au chocolat

Name: Cerises enrobées au chocolat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cerises enrobées au chocolat

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 6 personnes)- 200 g de chocolat- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 20 cerises à l'eau-de-viePrépartaion :Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajouter la crème fraîche. Trempez-y les cerises, et laissez sécher en les piquant sur des cure-dents, ou posées sur du papier sulfurisé.

Préparation de la recette :

Assaisonner au gros sel, poivre et faire dorer dans une cocotte en fonte avec de l'huile d'olive (d'abord côté peau).
Ajouter les pommes de terre, l'ail, les échalotes, les tomates, 1 dl d'eau. Ajouter les épices.
Saler les pommes de terre.
Couvrer et mettre au four à 130°C pendant 3 h.
Avant de servir parsemer de coriandre frais et de citron séché confit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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