Champignons au chèvre et au miel

Ingrédients de la recette :

(pour 10 pièces) :- 10 gros champignons de paris- 10 tranches de chèvre frais - miel (liquide ou non)- herbes de Provence- sel et poivre- huile d'olive

Préparation de la recette :

Enlever les queues des champignons, les jeter ou les réserver pour les mixer avec le chèvre. Bien laver les champignons.
Farcir les champignons: une demi-cuillère à café de miel dans le fond du champignon, puis poser le chèvre frais entier ou écrasé avec les queues de champignons, puis une troisième couche avec du miel.
Saupoudrer d'herbes de Provence, puis ajouter sel et poivre.
Faire couler un filet d'huile d'olive sur le tout.
Cuire 1h à four doux (thermostat 5/150°C).