Recette Charlotte glacée chocolat framboise
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 150 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 120 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
– BISCUITS À LA CUILLERE
– 1 L DE GLACE AU CHOCOLAT
– 1 L DE GLACE À LA FRAMBOISE
– 50 CL DE JUS D’ORANGE
– 1 GROSSE MERINGUE
– 1 L DE COULIS DE FRAMBOISE
Faire ramollir préalablement les 2 litres de glace (10-15 min, il ne faut pas les faire décongeler).
Pendant ce temps, tremper les biscuits dans le jus d’orange et les assembler dans un moule à charlotte.
Quand les glaces sont suffisamment molles pour être travaillées, mettez la glace chocolat au fond du moule.
Emiettez la meringue sur la glace et recouvrez avec celle à la framboise.
Remettez votre charlotte 2h au congélateur.
Sortez-la un peu avant pour un démoulage facile et servez avec le coulis de framboise.
(photo mesfeletoimemes.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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