Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 8 à 10 chevaliers) :- pâte à gâteau : j'utilise la recette du gâteau marbré Marmiton qui est excellente, et je multiplie les proportions par 1,5- moule à cake (pour les remparts)- mini moule à cake (pour les créneaux)- moules à darioles (pour les tours) Pour le glaçage : - 150 g de chocolat au lait- 150 g de chocolat blancPour la décoration :- smarties- bonbons en tous genres- petits drapeaux...
Préparation de la recette :
Répartir la pâte dans les moules à cake et moules à darioles (on peut les surélever, en utilisant du papier cuisson si l'on veut des tours plus hautes).Faire cuire le temps imparti.
Une fois démoulé, couper le cake en 2, dans le sens de la longueur, et enlever toutes les surfaces bombées.
Couper chaque moitié du cake en 2, puis disposer les morceaux en carrés.Disposer les tours aux 4 coins.
Couper des petits rectangles dans le mini cake, pour faire les créneaux.
Découper au couteau l'entrée dans un des murs, prélever un morceau de ce qui reste pour faire le pont-levis.
Pour le glaçage :
Faire fondre le chocolat blanc avec le chocolat au lait.
Etaler ce mélange avec une spatule sur le château, et coller les tours et les créneaux sur les murs avec ce glaçage.
Décorer à votre guise (les smarties répartis tout autour du chateau pourront faire office de douves). *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.