Cheesecake chocolaté

Ingrédients de la recette :

- 200 g de gâteaux secs (types "petit beurre") - 130 g de beurre- 120 g de sucre- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre- 500 g de fromage blanc à 0%- 4 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- 30 g de maïzena- le jus d'un citron

Préparation de la recette :

Ecraser finement les gâteaux secs (on peut le faire au mixer).
Les mélanger avec le chocolat en poudre et 70 g de beurre fondu.
Etaler la pâte en tassant bien dans un moule à manqué à fond amovible.
Dans un saladier, mélanger le reste du beurre fondu, le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, la maïzena et le jus de citron.
Verser ce mélange sur la pâte.
Et enfourner 15 min à 200°C (th 6-7), puis 45 min à 160°C (th 5-6).
A déguster frais