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Chips de radis noir

Name: Chips de radis noir
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Chips de radis noir.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 gros radis noir (plutôt long que rond)
- Huile de friture
- Gros sel

Préparation de la recette :

Peler le radis et le couper en fines lamelles (au robot).
Jeter les lamelles dans la friture à 190°C, et surveiller car cela cuit plus vite que des frites !
Laisser égouter 1 ou 2 fois et arrêter dès que les chips sont grillées.
On peut saler avec du gros sel.
Merci à ma vendeuse préférée de légumes sur le marché de Colomiers pour l'idée !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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