Recette Chips de radis noir


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Chips de radis noir

- 1 gros radis noir (plutôt long que rond)
- Huile de friture
- Gros sel

Préparation de la recette Chips de radis noir

Peler le radis et le couper en fines lamelles (au robot).
Jeter les lamelles dans la friture à 190°C, et surveiller car cela cuit plus vite que des frites !
Laisser égouter 1 ou 2 fois et arrêter dès que les chips sont grillées.
On peut saler avec du gros sel.
Merci à ma vendeuse préférée de légumes sur le marché de Colomiers pour l'idée !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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