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Chopska salata / salade du berger (bulgarie)

Name: Chopska salata / salade du berger (bulgarie)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Chopska salata / salade du berger (bulgarie)

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 poivrons verts- 4 tomates- 2 concombres- 2 oignons de printemps- feta bulgare ou grecque- 2 oeufs durs- vinaigre de cidre et huile d'arachide- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire griller les poivrons au four ou au barbecue pour faire noircir la peau et la peler.Couper les légumes en gros cubes et couper les oignons en petits morceaux.
Mélanger dans un saladier, assaisonner, puis servir sur chaque assiette, disposer un quart d'oeuf au milieu et garnir généreusement de feta râpée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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