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Chroucroute crue, carotte, pomme et cumin

Name: Chroucroute crue, carotte, pomme et cumin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Chroucroute crue, carotte, pomme et cumin

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de choucroute crue- 2 carottes- 2 pommes- 1 cuillère à café rase de graines de cumin- 1 cuillère à soupe de vinaigre- 3 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à café de moutarde- sel et poivre

Préparation de la recette :

Mélanger la choucroute rincée et égouttée avec les carottes et les pommes râpées.
Emulsionner la moutarde avec le vinaigre et l'huile, saler, poivrer puis en arroser la salade.
Parsemer de graines de cumin et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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