Cinnamon rolls

Ingrédients de la recette :

- 200 g de farine- 2 cuillères à café de poudre à pâte- 70 g de saindoux- 1 cuillère à café de sel- 50 g de sucre blanc- 150 ml d'eau froide- 2 cuillères à soupe de beurre- 2 cuillères à soupe de sucre blanc- 2 cuillères à soupe de sucre brun- 1 cuillères à soupe de cannelle- sauce : 300 g de sucre brun et 500 ml d'eau

Préparation de la recette :

Rouler la pâte à 1/8 d'épaisseur ou plus. 
Graisser la pâte avec le mélange suivant : 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre blanc, 2 cuillères à soupe de sucre brun, 1 cuillère à soupe de cannelle et un peu de sel.
Couper la pâte par ligne. Prendre une ligne de pâte et faire une spirale. Déposer la spirale dans un moule profond.
Faire la sauce en mélangeant bien ses ingrédients, puis la verser sur les spirales déjà déposées dans le moule.
Faire cuire à 180°C de 20 à 30 mn, jusqu'à ce que la préparation soit bien dorée.