Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 200 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 200 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 200 g de farine- 2 cuillères à café de poudre à pâte- 70 g de saindoux- 1 cuillère à café de sel- 50 g de sucre blanc- 150 ml d'eau froide- 2 cuillères à soupe de beurre- 2 cuillères à soupe de sucre blanc- 2 cuillères à soupe de sucre brun- 1 cuillères à soupe de cannelle- sauce : 300 g de sucre brun et 500 ml d'eau
Préparation de la recette :
Rouler la pâte à 1/8 d'épaisseur ou plus.
Graisser la pâte avec le mélange suivant : 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre blanc, 2 cuillères à soupe de sucre brun, 1 cuillère à soupe de cannelle et un peu de sel.
Couper la pâte par ligne. Prendre une ligne de pâte et faire une spirale. Déposer la spirale dans un moule profond.
Faire la sauce en mélangeant bien ses ingrédients, puis la verser sur les spirales déjà déposées dans le moule.
Faire cuire à 180°C de 20 à 30 mn, jusqu'à ce que la préparation soit bien dorée. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.