Recette Cookies de Noël au chocolat (sans cuisson)
Recette de : Coeurs de noël au chocolat (non cuits)
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 795 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 780 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 250 g d’amandes moulues
– 250 g de sucre glace
– 1 sachet de sucre vanillé
– 125 g de chocolat noir râpé
– 2 ou 3 cuillerées à soupe d’eau chaude
– un peu de sucre semoule
La veille :
Mélanger les amandes, le sucre glace, le sucre vanillé.
Ajouter le chocolat et l’eau chaude.
Pétrissez bien cette pâte et formez une boule.
Mettre une heure au froid.
Etalez au rouleau sur du sucre semoule.
Découper de petits coeurs à l’aide d’un emporte-pièce, que vous disposerez sur des tôles recouvertes de papier cuisson.
Laissez sécher une nuit.
Glacer le lendemain avec un mélange sucre glace + un trait d’alcool (rhum ou autre) + eau.
Finir par quelques vermicelles au chocolat.
(photo : undimanche sur blogspot)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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