Confiture de pommes au cidre

Recette de : Confiture de pommes au cidre

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Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 38 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


(pour 15 à 20 pots environ) :- 5 kg de pommes- 2,5 litres de cidre doux

Préparation de la recette :



Faire cuire pendant 2 h, 5 kg de pomme épluchées, épépinées, et coupées en petits morceaux, avec 2,5 litres de cidre.
Passer au tamis, puis replacer sur le feu moyen. Faire bouillonner encore 6 h.
Verser dans des pots.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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