Cookies aux raisins et à la cannelle

Ingrédients de la recette :

(pour 20 cookies) :- 80 g de beurre mou- 125 g de cassonade- 1 cuillère à café de cannelle moulue- 1 oeuf- 150 g de farine- 125 g de raisins secs- 1 cuillère à soupe de lait

Préparation de la recette :

Allumez le four Th 6 (180°C). Mettez le beurre dans une terrine. Ajoutez la cassonade et la cannelle et battez 1 mn au fouet. Ajoutez l'oeuf et fouettez encore. Incorporez la farine, en remuant la pâte avec une spatule. Ajoutez enfin les raisins et le lait et mélangez le tout.
Déposer la pâte par petits paquets sur une plaque à pâtisserie, puis la passer au four pendant 12 mn.