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Coulis de poires (pour accompagner les gâteaux)

Name: Coulis de poires (pour accompagner les gâteaux)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Coulis de poires (pour accompagner les gâteaux)

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 poires au sirop- le sirop d'une grande boîte de poires- 20 cl de crème liquide (légère ou normale) - 1 verre à liqueur de Malibu (facultatif) - 100 g de sucre cassonade- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette :

Dans un mixer ou moulin à légumes, verser tous les ingrédients et mélanger.
Filtrer à laide d'un chinois ou d'une passoire.
Verser dans la casserole le mélange filtré et cuire jusqu'à ébullition, la mousse doit disparaître.
Réserver au frais jusqu'au moment de l'utilisation.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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