Courgettes grillées à l’huile d’olive

Ingrédients de la recette :

- 2 grosses courgettes - huile d'olive - vinaigre balsamique- thym, romarin ou basilic- sel

Préparation de la recette :

Laver et brosser les courgettes. Enlever le bout,et couper la courgette en tranches longitudinales.
Dans un petit bol, mélanger 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère de vinaigre balsamique, un peu de sel et une cuillère a café de thym, romarin ou de basilic (selon votre goût).
Tartiner les tranches de courgette de vinaigrette, à l'aide d'un pinceau.
Mettre les courgettes sur le gril du four, à four chaud (250°C environ). Laisser cuire une dizaine de minutes, en retournant au milieu (surveiller la cuisson. Les courgettes doivent etre grillées mais pas carbonisées.
Servir chaud, avec le reste de sauce.