Recette Crème au chocolat vite faite
Une recette de Crème au chocolat vite faite.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 155 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 120 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-4 jaunes d’oeufs.
-4 cuillères à soupe de farine.
-2 cuillères à soupe de maïzena.
-1 litre de lait.
-150 g de sucre.
-1 tablette de chocolat (200 g)
-20 cl de crème fraîche.
Mélanger dans un saladier la farine et la maïzena puis délayer petit à petit avec une partie du lait froid et ajouter la crème fraîche.
Incorporer ensuite les jaunes d’oeufs.
Verser le reste de lait avec le mélange sucre et chocolat puis faire chauffer au micro-ondes de 3 minutes en 3 minutes jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Incorporer le 1er mélange (farine maïzena et lait) avec et mettre au micro-ondes de 3 minutes en 3 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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