Flan de semoule fine au champagne brut, à la gelée de groseille.
Recette Flan au champagne
Recette Sabayon au champagne
Les conseils de notre Chef pour servir votre Sabayon au champagne Cette crème, onctueuse et délicieuse, se sert seule ou avec des fruits. Elle accompagne parfaitement bien les figures fraîches, pelées et macérées préalablement dans un peu de Champagne doux.
Recette Blanc-manger à l’ananas confit
Origine : France >> Départements d'outre-mer >> Martinique (972)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : 360 minutes
Difficulté : Facile
Un dessert venu des Antilles Ce dessert léger, le blanc-manger est préparé à base de crème liquide, amandes, lait, sucre, sucre vanillé et gélatine puis il est décoré de tranches d’ananas confits.
Recette Panna cotta à la confiture de lait
Notes de notre chef Pierre Marchesseau. A l’origine, ce dessert typiquement italien se prépare nature, avec de la crème et du sucre. Très à la mode aujourd’hui, il se décline avec fantaisie aux fraises ou encore aux groseilles. La confiture de lait est une version particulièrement savoureuse, ne nécessitant pas de sucre.
Recette Base de la Crème Chiboust au citron
Recette Crème brûlée au chocolat noir
Recette Crème brûlée en pas à pas
Une recette facile si on suit le pas à pas en photos de crème brûlée à la vanille qui permet de savoir la faire de façon différente, avec moins de crème..
Recette Crème catalane à la compotée d’automne
Recette Aşure
Recette Crème brulée à la vanille
Recettes : Desserts >> Crèmes >> Crèmes brûlées
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Pyrénées-Orientales (66)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Moyenne
Recette : Crème brulée. Pour 8 à 12 moules en fonction de leur taille. Des moules à œuf au plat sont très bien.
Recette Crème brûlée à la vanille
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Pyrénées-Orientales (66)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne
Recette : Crème brûlée à la vanille. De son vrai nom la crème catalane .
Recette Mousse claire au chocolat
Origine : France >> Ile de France >> Essone (91)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile
Recette de : Mousse claire au chocolat. Cette recette de mousse claire est appelée ainsi car elle n’est pas noire mais un peu café au lait. Elle n’en es pas moins un régal.