Crème onctueuse aux pêches

Ingrédients de la recette :

- 8 pêches- 3 oeufs- 50 cl de lait- 50 cl de crème fraîche- 3 cuillerées à soupe de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 verre à liqueur de kirsch

Préparation de la recette :

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec les sucres.
Le verser ensuite sur les oeufs battus en omelette.Mettre le saladier dans une casserole au bain-marie et laisser cuire 30 min en fouettant de temps en temps.
Laissez refroidir.
Fouetter la crème fraîche et l'incorporer à la préparation.
Verser la crème dans un grand plat ou 8 ramequins.Déposer des quartiers de pêches pelés et arroser de kirsch.
Réserver au frais avant de servir.