Recette de : Crêpes bretonnes
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 400 g de farine
– 4 oeufs
– 1 grand verre de lait
– 1 grand verre d’eau
– 1 bière blonde
– 50 ml de rhum ambré
Mélangez bien au mixer en mettant les ingrédients dans l’ordre.
Mettez votre crêpière à chauffer à feu vif, puis mettez une louche de pate. Laissez jusqu’à ce que les bords de la crêpe se soulèvent, puis retournez-la et sucrez la seconde face.
Vous pouvez aussi mettre du chocolat, de la confiture.
Si vous les voulez encore meilleures, ajoutez sur le sucre une noisette de beurre demi-sel.
Lorsque le sucre est fondu (ou presque), la cuisson est terminée.
Vous n’avez plus qu’à les déguster chaudes, tièdes ou froides selon votre goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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