Crevettes au porto

Name: Crevettes au porto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crevettes au porto

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 800 g de crevettes- 2 échalotes- 1 verre de porto- 40 g de crème fraiche- un peu de piment de cayenne- beurre

Préparation de la recette :

Décortiquer les crevettes en laissant la queue.Couper les échalotes en petits morceaux.Faire revenir les crevettes et les échalotes dans du beurre.
Verser le porto et laisser réduire de moitié.Ajouter la crème fraîche en remuant bien. Ajouter le piment de cayenne, remuer quelques instants.
C'est prêt !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Huîtres gratinées au parmesan »

Précédent « Curry de poulet à la citronnelle de ma grand-mère