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Crevettes marseillaises

Name: Crevettes marseillaises
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crevettes marseillaises.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1,2 kg de crevettes entières cuites
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 oignon
- 25 cl de vin blanc
- 1 bouchon de pastis de Marseille
- du basilic (frais ou surgelé)
- huile d'olive
- ail

Préparation de la recette :

Emincer finement l'oignon et l'ail.
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter la boîte de tomates, le vin blanc et le pastis. Faire mijoter à feu doux 10 minutes.
Pendant ce temps, retirer et jeter les têtes des crevettes.
Au bout des 10 minutes, mettre les crevettes dans la cocotte et ajouter l'ail et le basilic.
Laisser mijoter encore 5 à 10 minutes à feu doux.
Servir avec un riz basmati.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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