Recettes-et-Terroirs logo google par défaut
Une recette de Croissant fourré.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 23 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-4 gros croissants.
-1 oeuf battu.
-1 c. à soupe de crème fraîche.
-sel et poivre.
-curry.
– 8 tranches de lard fumé ou de Coppa, ou Filet de Caïon, ou de Boeuf séché (en vente dans notre boutique Zechef)
-quelques lamelles d’Emmental.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Fendre les 4 croissants en 2 et badigeonner l’intérieur de l’oeuf battu avec la crème. Saler, poivrer et saupoudrer de curry.
Glisser 2 tranches de lard fumé ou de boeuf séché dans chaque croissant et quelques lamelles d’Emmental.
Faire dorer 8 minutes au four.
Servir chaud
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…