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Une recette de Croq’ baguette
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-150 g de steak haché par personne
-baguette de pain (1/2 moitié de baguette par personne)
-1 oignon (jusqu’à 4 personnes)
-1 gousse d’ail
-1 branche de persil
-1 oeuf
-gruyère râpé
-beurre (quelques grammes)
– huile d’olive
-sel et poivre
Couper la baguette de pain en deux puis répéter l’opération dans le sens de la longueur (soit 4 demi tranches de pain).
Mélanger l’oignon, le persil et l’ail hachés à la viande et à l’oeuf. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 200°C.
Laisser couler un petit filet d’huile d’olive sur chaque demie tranche de pain.
Tartiner le pain ainsi préparé avec la mixture de viande sur le dessus parsemer de quelques morceaux de beurre (selon le goût) et de gruyère râpé.
Mettre au four 6 mn à 200°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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