Croque normand (version sucrée)

Ingrédients de la recette :

- pain de mie- beurre salé- pommes- cannelle- 1 oeuf- lait

Préparation de la recette :

Beurrer une tranche de pain de mie au beurre salé. Côté beurre, mettre quelques lamelles de pommes très fines. Saupoudrer de cannelle. Terminer par la deuxième tranche de pain de mie beurrée.
Tremper ce croque dans un oeuf battu avec un peu de lait et de la cannelle. Et mettre à cuire dans une poêle avec matière grasse bien chaude (de préférence beurre salé).
Le croque doit être croustillant et les pommes fondantes.
Peut être servi avec une boule de glace vanille ou un coulis de caramel.