Categories: CroquesFranceOriginePlatsRecettesSandwichs

Croquettes à la brousse et au basilic

Name: Croquettes à la brousse et au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Croquettes à la brousse et au basilic.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 11 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de brousse.
- 2 œufs.
- gruyère râpé (selon les goûts)
- 3 ou 4 feuilles de basilic frais.
- farine.
- sel et poivre.
- huile de friture.

Préparation de la recette :

Emietter la brousse dans un saladier, y ajouter les oeufs, le gruyère et le basilic , saler, poivrer.
Mélanger le tout, former de petites galette d'environ 8 cm de diamètre.Mettre de la farine dans un plat et y rouler les galettes juste avant de les faires frire, 1 à 2 minutes de chaque côtés.
Servir tiède accompagnées de salade.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir