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Croquettes de pommes de terre râpées

Name: Croquettes de pommes de terre râpées
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Croquettes de pommes de terre râpées

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de pommes de terre- 3 oeufs- un bouquet de persil- sel et poivre

Préparation de la recette :

Pelez et râpez les pommes de terre.
Mettez la pulpe dans un torchon et pressez pour extraire un maximum d'humidité.
Battez les oeufs en omelette, ajoutez les pommes de terre râpées, les herbes ciselées, sel et poivre.
Jetez des boules de préparation dans l'huile de friture. Lorsqu'elles sont bien dorées, égouttez et servez-les sans attendre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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