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Croquettes (restes de purée)

Name: Croquettes (restes de purée)
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Croquettes (restes de purée)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- purée de pomme de terre.
- 4 oeufs.
- chapelure.
- farine.
- sel, poivre.
- muscade.

Préparation de la recette :

Mélanger la purée avec 4 œufs (quantité d'oeufs à adapter selon la quantité de purée), sel, poivre et muscade râpée.
Former des boulettes, passer-les dans la farine, puis dans le blanc d'oeuf et dans la chapelure.
Faire frire et dorer à l'huile bien chaude.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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