Recette Croquettes (restes de purée)


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Croquettes (restes de purée)

- purée de pomme de terre.
- 4 oeufs.
- chapelure.
- farine.
- sel, poivre.
- muscade.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Croquettes (restes de purée)


Mélanger la purée avec 4 œufs (quantité d'oeufs à adapter selon la quantité de purée), sel, poivre et muscade râpée.
Former des boulettes, passer-les dans la farine, puis dans le blanc d'oeuf et dans la chapelure.
Faire frire et dorer à l'huile bien chaude.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.