Recette crottes d'ânes (beignet)
Recette de : Crottes d’âne
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 208 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Internaute
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Temps de repos : 180 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 500 g de farine
– 1 pincée de sel
– 8 oeufs
– 20 g de levure de boulanger
– 1 tasse de lait tiède sucrée
– 250 g de beurre.
Diluer la levure dans le lait sucré.
Mélanger dans un saladier la farine, le sel, la levure et les oeufs.
Laisser reposer la pâte 3 h au chaud avec un torchon couvrant le saladier.
Lorsque la pâte est levée faire de petites boules et les faire cuire dans l’huile bien chaude.
Garnir de sucre glace ou en poudre selon les goûts.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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