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Croustines

Name: Croustines
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Croustines

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 grosses pommes de terre- 2 steacks hâchés- 2 oeufs- huile d'olive- sel/poivre

Préparation de la recette :

Râper les pommes de terre et les mélanger à une cuillère à soupe d'huile d'olive. Saler/poivrer.Modeler des « croustines », faire deux petits tas par personne, qu'il faut ensuite aplatir.
Faire revenir vos « croustines » dans une poêle beurrée ou huilée.Pendant ce temps, cuire vos steaks, puis cuire les oeufs au dessus.
La présentation est simple : 2 « croustines » et un steak haché avec un oeuf au dessus. Agrémenter avec une feuille de salade et une rondelle de tomate.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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