Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 gros chou avec de belles feuilles- 1 poivron rouge ou jaune- 1 chou-fleur- 1 botte de radis- 1 grosse boîte de coeurs de palmiers- 2 concombres- 3 belles carottes- jus de citron
Préparation de la recette :
Oter les plus belles feuilles du chou, les lavez, et garnir un plateau avec.
Laver, et couper le poivron en 2, horizontalement, et nettoyer l'intérieur.
Poser chaque moitié au milieu de votre plateau. Disposer aussi les sauces (tzasiki, crème + moutarde, crème + roquefort...).
Laver le chou-fleur, et le détacher en fleurettes. Laver les radis.
Découper les coeurs de palmiers verticalement, pour en faires des bâtonnets.
Découper les concombres en bâtonnets.
Découper les carottes en bâtonnets (enlever le coeur).
Mettre chaque légume, prêt à croquer, sur une feuille de chou dans le plateau.
L'ensemble sera du plus bel effet, et la présentation vous vaudra de beaux compliments! Succès garanti! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.