Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 2 pommes- 4 kiwis- 5 cuillères à soupe de sirop de violette- 4 tranches de pain d'épices- beurre
Préparation de la recette :
Allumer votre four à 200°C (thermostat 7-8).
Eplucher, et découper pommes et kiwis... Il est préférable de faire des petits morceaux, c'est plus agréable, lors de la dégustation...
Faire chauffer dans une poêle, 2 noisettes de beurre. Lorsque celui-ci crépite, intégrer les fruits.
Après les avoir fait dorer, toujours à feu vif, les arroser du sirop de violette... Un caramel doit se former, et il va caraméliser aussi les fruits.
Verser les fruits dans un plat.
Les recouvrir avec le pain d'épices émietté.
Verser le caramel, restant dans votre poêle, sur le pain d'épices.
Enfourner à 200°C (thermostat 6-7), durant 10 min, jusqu'à ce que le pain d'épices dore. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.